Evde uzun süre vakit geçirdiğimiz şu günlerde kısa sürede pişirebileceğiniz çayınıza eşlik edecek enfes bir kek tarifini sizinle buluşturduk. Dolu dolu çikolata aroması alacağınız maden sulu kek tarifi için malzeme listesine göz atmakla başlayalım.
Malzemeler;
1 şişe doğal maden suyu
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı yağ
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için
1 su bardağı krema
200 g bitter çikolata
Hindistan cevizi
Hazırlanışı;
Maden suyu ve toz şekeri karıştırma kabına alın ve şeker tamamen eriyinceye kadar mikserle çırpın. Sıvı yağı ve suyu ilave edip çırpmaya devam edin. Elediğiniz un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla karıştırın. Kek hamurunuzu yağladığınız kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 40 dakika pişirin.
Üzeri için, kremayı bir sos tenceresinde ısıtın parçalara böldüğünüz çikolatayı ilave edip karıştırın. Kekinizin üzerine çatalla delikler açın. Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin. Kek sosu çektiğinde üzerini Hindistan cevizi ile süsleyin.
